Simply Tea Choc Chip Cookies

Simply Tea Choco Chips

HENT OPSKRIFT SOM PDF HER

Du skal bruge:
1 håndmixer
3 bageplader beklædt med bagepapir

Ingredienser:
250 g blødt smør
250 rørsukker
2 æg
½ vanilje stang
450 g hvedemel
50 g kakaopulver
10 g natron
325 g 70% grofthakket mørk chokolade
150 g hasselnødder

Fremgangsmåde

  1. Varm ovnen op til 175° C.
  2. Pisk smør og sukker let og luftig.
  3. Kom æggene i et ad gangen og pisk godt.
  4. Tilsæt mel, kakao, vanilje, natron og bland det hele godt sammen.
  5. Vend chokolade og nødder i tilsidst.
  6. Form 50 grams kugler af dejen og pres kuglerne flade med hånden, sæt dem på en plade med bagepapir, ca. 6 stykker pr. bageplade med bagepapir.
  7. Bages i 15-20 minutter i ovnen
  8. Afkøles på en bagerist
  9. Opbevares afkølet i en tætlukket dåse.

Choc Chip Cookies smager fortinligt sammen med en kop puerh, for eksempel shu Palace Puerh.

Det bedste resultat opnår du ved brug af økologiske råvarer.

www.simplytea.dk