Ming Qian Anji Bai Cha

Anji Bai Cha Ming Qian 2017

5.00 ud af 5
(2 kundeanmeldelser)

224.00 DKK

25 g

Ikke på lager

Varenummer: 1-312-17-0025. Kategorier: , , , , . Tag: .

Produktbeskrivelse

Anji Bai Cha Ming Qian 2017

Anji Bai Cha Ming Qian 2017, eller Anji Hvid te, som den hedder på kinesisk, består af uforarbejdede, næsten helt jadehvide tynde blade. På trods af navnet er det en grøn te.

Det er en af Kinas ældste og mest sagnomspundne teer. Dels på grund af dens begrænset produktion. Dels på grund af en tebog skrevet af kejser Song Hui Zhong i Song dynastiet (960-1279). Som både stor kunstner og passioneret tedrikker, viede han et helt kapitel til Bai teen (cha=te på kinesisk), dog uden at nævne tebuskens navn. Endnu tidligere havde den legendariske tefilosof Lu Yu (som levede I 733-804 under Tang-dynastiet) beskrevet An Ji området, som en skat af te – dog uden at nævne Bai teen ved navn.

Det skulle tage 900 år før forskere og temestre kædede de to ting sammen. I 1980 fandt man endelig frem til Bai-tebusken. Og siden da har man opdyrket området og beplantet med Bai te for at kunne sælge den til kommercielt brug.

An Ji Bai Cha er en helt vidunderlig nydelsesfuld te. Giv dig god tid, når du smager på denne rene, skønne drik med dens klare og liflige duft.

Beliggenhed: Zhejiang-provinsen
Tebusk: Bai Ye nr. 1
Temester: Chang Mei
Høstsæson: 3. april 2014
Plukkestandard: 1 knop til 1 knop og 1 blad
Brygges: I glas, kop, gaiwan, glas- yixing eller  porcelænspotte
Mængde: 2 gram til 200 ml vand
Vandtemperatur: 80o C
Trækketid: 2-3 minutter
Udtræk: Mindst 3 gange

Eller se en video med Alexis, der fortæller om Anji Bai Cha og tilberedningen af den
Klik her

Prisen pr. kop, hvis bladene genanvendes
3 gange: 6 kr.
4 gange: 4,50 kr.

Læs mere om Anji Bai Cha her
Se hvordan du tilbereder Anji Bai Cha her

Yderligere Information

Vægt 25 g

2 anmeldelser for Anji Bai Cha Ming Qian 2017

  1. Karen Kromand Brun
    5 ud af 5

    :

    1 udtræk
    Smag: Citrus, kardemomme
    Duft : Grønt, kardemomme
    Farve : Lys grøn
    Dette holder til og med 5 udtræk

    6 udtræk
    Smag : Mere mild
    Duft = 1
    Farve = 1

    7 udtræk
    Smag : Mere let
    Duft : Mere mild
    Farve :Mere lys

    8 udtræk
    Smag = 7
    Duft = 7
    Farve = 7
    Dette er sidste udtræk.
    Fyldig smag og duft en rigtig dejlig te oplevelse.
    God årgang.
    Der er brugt Gaiwan til denne bedømmelse

    Karen Kromand Brun, Hinnerup 30/10 – 2013

  2. Cecilie lemke
    5 ud af 5

    (verificeret ejer):

    Deeeejlig the.
    Smager lidt af en blanding af frisk aspars og spinatens med spinatens runde og bløde, smørende fornemmelse i munden pyntet med et strejf af melon.
    De brugte blade er dejlige i salater eller som pynt på toppen af en suppe, kogte ris og lignende.

    I TCM ( traditionel Kinesisk medicin ) er dens energi kølende og derfor god til nogle varme-ubalancer.

Tilføj en anmeldelse