Japansk Matcha Te sæt

Matcha Wako 40g

289.00 DKK

40 g

På lager

Varenummer: 2-391-16-0040. Kategorier: , , .

Produktbeskrivelse

Matcha Wako – tynd te 40 g

Ægte grøn pulver te fra Uji Japan

Wako er en pulver te, som man fremstiller man ved at male Tencha, som er en fint parteret te lavet på samme måde som Gyokuro.

I begyndelsen af maj høstes bladene. De dampes og tørres og derefter fjernes alle ribberne og stilkene, så kun det bløde bladvæv er tilbage. Det males så til et meget fint pulver på en granit stenmølle.

Matcha wako har et meget koncentreret indhold mange næringsstoffer, samt koffein.

Det var japanske munke, der i sin tid opfandt Matcha. De søgte en te, der kunne holde dem vågne under flere dages meditation, og pga. en meget særlig aminosyren L-theanin fik de skabt en te, der samtidigt kunne virke afslappende og beroligende på krop og styrke koncentrationsevne.

Ved at dække planterne til under bambusmåtter ca. 3-5 uger før høsten fik de koncentreret ekstra meget L-theanin i bladene. Da man “drikker bladene” og ikke som normalt laver udtræk af dem, får man herigennem et ekstra højt tilskud af A-, E- og C-vitaminer (antioxidanter).

På grund af Matcha’ens opkvikkende effekt er det en god ide ikke at drikke den senere end 3 timer før sengetid.

Japansk teceremoni

Beliggenhed: Uji Japan
Producent: Marukyu-Koyamaen
Temaster: Motoharu Koyama
Høst sæson: april-maj
Brygning: i en glas, ler eller porcelæn chawan teskål.
Vandtemperatur: 80° C

Tilberedelse af tynd te: “usucha”
Anvend ca. 1 gram pr. sigtet Matcha pulver til 1 dl 80C varmt vand.
Pisk Matcha med “M” bevægelser indtil der dannes en jævnt lag skum på toppen.

Server straks så teens partikler ikke falder til bunden.

Læs mere om matcha bølgen i danmark

 

Yderligere Information

Vægt 40 g

Anmeldelser

Der er ikke nogle anmeldelser endnu.

Bliv den første til at give en anmeldelse “Matcha Wako 40g”