32% rabat!
Yunnan Golden Buds
ØkologiFaitrade

Økologisk Yunnan Golden silk Sort Te 500g

700.00 DKK 475.00 DKK

500 g

På lager

Varenummer: 1-0125-15-0500. Kategorier: , . Tags: , .

Produktbeskrivelse

Økologisk Yunnan Golden silk Sort Te 500g

Danyuns økologiske og fairtrade Golden silk stammer fra årets første pluk. Teen består af unge individuelt håndplukkede knopper, som er kendt for dens aromatiske sødme og usædvanligt bløde mund fornemmelse, som kun opleves ved anvendelse af unge te knopper.

Teen stammer fra Yunnan-provinsens Da Ye tetræ, som er en gammel kultivar, traditionelt brugt til at producere Pu-erh te.

Når bladene er høstet, får de lov til at hvile i solskinnet som så nedbryder bladets cellevægge og aktivere den enzymatiske oxidation proces. De lysegrønne knopper tilegner sig en gylden farve hvorefter den endelige tørringsfase er afsluttet.

Resultatet er usædvanlig blød, aromatisk og kompleks. Den gyldne røde bryg giver en maltet sødme, som skyldes soltørring, med noter af appelsin, rosiner, ahornsirup og karamel.

Danyun er Kinas første World Fair Trade certificeret teproducent, hvis mission er til hjælpe familier i Yunnan til at forbedre deres livsforholde.

Beliggenhed: Menglian County, Yunnan, Kina.
Tebusk: Da Ye Arbor tetræer
Høstsæson: Primo april
Plukkestandard: En knop til en knop og et blad
Brygges: I glas, kop, gaiwan, glas- Yixing eller porcelænskande
Mængde: 2 gram til 200 ml vand
Vandtemperatur: 98° C
Trækketid: 1 1/2 minut første gang. Lidt mere de efterfølgende gange.
Udtræk: Mindst 3 gange

Pris pr. kop når bladene genanvendes
3 gange: 1,00 kr.

 

Yderligere Information

Vægt 500 g

Anmeldelser

Der er ikke nogle anmeldelser endnu.

Bliv den første til at give en anmeldelse “Økologisk Yunnan Golden silk Sort Te 500g”