You Le Mountain Sheng Puerh 2007

185.00 DKK

50 g

Varenummer: 1-641-07-0050. Kategorier: , , .

Produktbeskrivelse

You Le Mountain Sheng Puerh 2007

You le Bjerget er at af de seks berømte tebjerge i Yunnan, Kina, kendt for deres puerh te. Teen der kommer fra You Le egnen er kendt for at have en rig og komplex smag og lang eftersmag. Der er stadig mange meget gamle træer i dette område, og de kan være mellem 100 og 300 år gamle.

Det er sjældent man finder løsblade sheng (rå) puerh, der er lavet udelukkende fra blade fra gamle tetræer. Normalt bliver de blandet med anden form for mao cha* for at opnå den fyldige smag, som kendetegner puerh kager.

You Le løs blade puerh er en meget sjælden, og vi er så privilegerede at have adgang til temaster Yangs have, hvor den bliver produceret. Den består ca. 70 % topskud og 30 % unge smidige blade.

Teen er fra 2007 og smagen er meget blød og rund med en sødlig eftersmag. Den bryggede te dufter som friske lotusblomster.

Under Qing dynastiet blev teen presset til store melonformede kugler og givet som hyldest-te til Kejseren.

Blade fra denne egn af Yunnan fermenterer naturligt hurtigere på grund af det subtropiske klima. Den har en dejlig aroma og en let tobaksagtig smag. Et rigtig godt valg til den, der ønsker at prøve en Sheng Puerh, men som endnu ikke er helt klar til at købe hel You Le Mountain Sheng Puerh cake.

*Maocha er betegnelsen for den te, der har gennemgået de indledende processer: plukning, visning, ’firing’ (dvs. let svitsning i en wok for at standse enzymaktivitet), håndrulning og endelig tørring. Når den proces er gennemført, bruges Mao Cha til at fremstille diverse puerh tekager med.

Beliggenhed: You Le bjerget i Yunnan, Kina.
Tebusk:You Le Gu Cha Shu (Gu Cha Shu betyder ældgammel tetræ)
Temaster: Yang Bang Shang
Høstsæson: Ming Qian Marts
Plukkestandard: 1 knop eller 1 knop med 1 blade
Brygges: I glas kop, gaiwan, glas-, porcelæns- eller Yixingkande
Mængde: 2 gram pr. 200 ml
Vandtemperatur: 98° C
Trækketid: 1-5 minutter
Udtræk: mindst 7 gange
Opbevares i et mørkt og godt ventileret rum under 25° C
Opbevares i papir eller stof, ikke plastik. Holdes væk fra andet, der afgiver lugte/dufte – fx kaffe.
Holdbarheden er ubegrænset ved den rigtige lagring.

Læs mere om Puerh her

Pris pr. 200 ml kop når 2 gram af bladene genanvendes
3 gange: 2,47 kr.
4 gange: 1,85

Yderligere Information

Vægt 50 g

Anmeldelser

Der er ikke nogle anmeldelser endnu.

Bliv den første til at give en anmeldelse “You Le Mountain Sheng Puerh 2007”