Simply Teas produkter er friskbagte og lavet fra bunden under anvendelse af de bedste råvarer. Vi anvender økologiske råvarer, så vidt de kan skaffes.

Under min opvækst på det engelske sletter i Cheshire, var Afternoon Tea en hyggelig søndagsbegivenhed, når vi besøgte mine bedsteforældre. Nogle af de anvendte opskrifter i vores Afternoon Tea menu stammer fra min farmor, som vandt priser for hendes scones mv.

Vores Afternoon Tea er en tradition fra Nordengland, hvor vi bruger brød lavet af surdej, traditionelle kager og et par mere kendte favoritter. Nordengland udtales ”scone” i øvrigt som “gone” og ikke som “bone”.

Vi serverer vores Afternoon Teas med te af egen import og af højeste kvalitet. Vælg fra vores te-menu.

Enkelt Afternoon Tea

– Pris per person 375 ,-

Vælg mellem følgende teer:

  • Bai Mu Dan hvid te
  • Clouds & Mist grøn te
  • Monkey Picked Gudindens Barmhjertighed oolong te
  • Yunnan Golden Peacock sort te
  • Palace puerh te

Afternoon Tea:

  • Finger sandwich med agurk og ricotta
  • Finger sandwich med hjemmelavet Ritz æggesalat & karse
  • Scone med jordbærsyltetøj og clotted cream
  • Mazarintærte med creme fraiche
  • Earl Grey fingers

Ekstra sandwich og kager til Afternoon Tea kan tilkøbes – se tilkøbs-menu.

Eksklusiv Afternoon Tea menu

– Pris per person: 550 ,-

Vælg mellem følgende teer:

  • Sølvnål hvid te
  • Longjing grøn te
  • Golden Guan Yin Gudindens Barmhjertighed Oolong te
  • Keemun Sunrise sort te
  • White Moolight Sheng puerh te

Afternoon Tea

  • Et glas Crémant
  • Finger sandwich med laks, agurk & ricotta
  • Finger sandwich med hjemmelavet Ritz æggesalat & karse
  • Quiche Lorraine – mini tærte med æg og bacon
  • Simply Tea scone med jordbærsyltetøj, lemon curd og clotted cream og friske jordbær
  • Mazarintærte med creme fraiche
  • Fransk Macaron med matcha te
  • Earl Grey fingers
  • Årstidens frugt og bær

Ekstra sandwich og kager til Afternoon Tea kan tilkøbes – se tilkøbs-menu.

Frokostanretning

– Pris per person: 195 ,-

En ploughmans-frokost er et engelsk koldt måltid baseret på brød, ost og løg, ledsaget af smør, pickles og et æble. Som navnet antyder, spises det ved frokosttid. Det er især forbundet med engelske pubber og serveres ofte med øl, men te passer rigtig godt til.

Sandwich af økologisk surdejsbrød

  • Agurk & ricotta kr. 105,00
  • Kylling & salat kr. 119,00
  • Hjemmelavet æggesalat & karse kr. 105,00
  • Engelsk ost, tomat & mangochutney kr. 115,00
  • Laks, ricotta & agurk kr. 125,00
  • Serranoskinke & hjemmelavet pesto kr. 115,00

Kager

  • Friskbagt scone med jordbærsyltetøj og clotted cream kr. 65,00
  • Lemon cheesecake kr. 85,00
  • Chokolade brownie kr. 75,00
  • Mazarintærte med creme fraiche kr. 85,00
  • Matcha makaron kr. 45,00
  • Earl Grey finger småkage kr. 29,00.

Cream Tea Menu

– Pris per person: 225,-

Traditionel Engelsk ”Cream Tea” består af en stor kande te serveret med 2 scones, clotted cream og jordbærsyltetøj.

Vælge mellem følgende teer:

    • Bai Mu Dan hvid te
    • Clouds & Mist grøn te
    • Monkey Picked Gudindens Barmhjertighed Oolong te
    • Yunnan Golden Peacock sort te
    • Palace puerh te

Ekstra finger sandwich til Afternoon Tea

      • Agurk & ricotta kr. 42,00
      • Kylling & salat kr. 45,00
      • Hjemmelavet Ritz æggesalat & karse kr. 42,00
      • Engelsk ost, tomat & mangochutney kr. 45,00
      • Laks, ricotta og agurk kr. 45,00
      • Serrano skinke & hjemmelavet pesto kr. 46,00
      • Mini Quiche Lorraine kr. 48,00

Drikkevarer

      • Koldbryg kr. 42,00
      • Iste kr. 40,00
      • Chai Latte kr. 50,00
      • Matcha Latte kr. 55,00
      • Ceremonial matcha kr. 85,00
      • Gong Fu Te frit valg kr. 300,00