Årets Julete blanding

Igen i år har vi været i køkkenet for at fremtrylle årets julete fra Simply Tea. Vores egne julete blanding består af Keemun sort te fra Qimen i Anhui provinsen i Kina. I Anhui er det forbudt at anvende pesticider eller væksthormoner. Denne frugtagtig Keemun komplementer vores ægte krydderier som stammer fra Pothia tæt ved Darjeeling i Indien. Det var på vores besøg i vest Bengal at vi opdagede området, som er et lavtliggende te producerende område tæt ved floden Doke. Imellem tebuskene dyrker man krydderier for at beskytte teplanterne mod angreb af insekter, geder og andre dyr. Disse ægte krydderier er i vores juleblanding som er dyrket uden anvendelse af pesticider. Desuden er vores julete fri for smags olier eller andre aromaer. Vi anvender 100% naturlige ingredienser.

Ingrediens:

Keemun sort te 52%

Kanel stykker 10%

Appelsinskræl 7%

Allehånde 5%

Fennikel frø 5%

Ingefær stykker 5%

Kardemomme frø 2%

Lakrids rod 5%

Nelliker 5%

Citronskal 2%

Sorte peber 2%

Vi anbefaler at brygge på julete blanding 2-3 gange så alle krydderier bliver aktiveret og oplevet.

Man kan også koge teen i en gryde i op til 10 minutter for at frigive alle smagsstoffer. Vores sorte Keemun te kan godt holde til det.

Brygges: i et glas- eller porcelæns tekande
Mængde: 10 g til 1 liter vand
Vandtemperatur: 100° C
Trækketid: 3-6 minutter
Kan sødes med lidt honning eller tilføj mælk

Yderligere information